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モツ煮込みなら食べたことあるけど、モツ鍋って初めて。メインがモツってどうなの～？
…なんて不安と期待が半分ずつの、もつ鍋デビュー戦レポートです。

ちょっと遅刻していったので、先に食べたおつまみ系は把握してません。
あわてて走ったから、ビールがおいしいよ～。でも、それだけじゃないかも？
おかわりも、その次のおかわりでもおいしかった。このお店のビール、おいしいです。


運ばれてきたモツ鍋のしょうゆ味は、あふれんばかりに満杯。これ３人前。
龍秘伝のたれ、特製あっさり塩、特製ピリ辛しょうゆの３種類があります。



火をつけて放置していると、いつのまにか具が鍋に沈み込んで、見るからに旨そう～。
喋っているうちにいつのまにあの具がこうなったんだろ。



人生初の、もつ鍋！！！

ピリ辛しょうゆ味かぁ。辛いの苦手なんだけど大丈夫かなぁ…。
ちょっとビビリながら、ひと口。

ん？

んん？？


あっ、

たしかにちょっとピリっと辛い。
でもでも、

うま～い♪♪♪


見てよこのスープ。しょうゆ味っていうか柚子風味？いっさいクドさ無し。


でもさっぱりではなく、なんだろう…、
スープの味が野菜やもつをいい具合に包み込んでて…。
辛いの苦手な私でもおいしく食べることができて、
だけどやっぱりピリ辛なの。


左が特製あっさり塩で、右が特製ピリ辛しょうゆ。
塩より、しょうゆの方が好評でした。


で、肝心のモツですが、クセがなく食べやすかったです。
それでもやはり味はモツで、ぎゅっと噛むと内蔵っぽい味がします。
「内臓系は全般ダメ！」っていう人には、やっぱりムリかなぁ…。
それだったらこの前食べたちゃんこ屋さん玉海力のモツ煮込みが良さそう。


鍋のあとのお楽しみに、麺！

これがおいしいんだよねー。

麺を完食したあとに、さらにそのお鍋で雑炊までもやっちゃいました。

雑炊になるとうずうずしちゃう私は、「やらせて！」と挙手。
このお店の雑炊用ごはんは、ちゃんと洗ってあるっぽいです。素敵。


はぁ～♪♪おいしい…♪

この雑炊に向かって歩んできた道って感じよね、鍋って。これまで浸っていたすべての具材のおいしさを吸い取ったスープが、ぜんぶごはんにしみこむの。そしてそれらを優しく包み込むたまごが全体を調和させてくれてる…♪



おいしすぎる。ありがとうお鍋様。
みんなで力を合わせて、この雑炊への道のりを歩んできたんだね。
最後までおいしくいただきました。ごちそうさまでした。


こんなにまじめにモツ鍋について語っていますが、ちなみにこの日は「牛になる！プロジェクト」の第１回作戦会議だったので、みんなウシ姿で食べていました。

（顔隠しのために画像をボカしたら、なんだかいかがわしい雰囲気になってしまった…）


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